ข่าว

1. แสดงผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันตามการจำแนกประเภทและการจับคู่สีของขนม

วิธีนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดแสดงวิธีการ

เนื่องจากในด้านหนึ่งช่วยให้ลูกค้าค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว ในทางกลับกัน ยังช่วยให้ลูกค้าเข้าใจถึงความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหารว่างในร้านโดยสัญชาตญาณนอกจากนี้การใส่ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีแพ็คเกจสีเดียวกันเข้าด้วยกันจะทำให้เกิดความเมื่อยล้าทางการมองเห็นแก่ลูกค้าได้ง่ายดังนั้น เราขอแนะนำว่าในขณะที่มั่นใจในการจัดหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์โดยรวม พยายามอย่าวางผลิตภัณฑ์ที่มีระบบสีเดียวกันหรือมีสีเล็ก ๆ ข้ามกันขณะเดียวกันคุณสามารถใช้สีที่ตัดกันได้อย่างเหมาะสม

2. วางสินค้าเด่นในพื้นที่ผลิตภัณฑ์ 

ตามชื่อเลย Product Living Area คือทิศทางการไหลเวียนของผู้คนในร้านค้าที่เน้นสินค้า นั่นคือ พื้นที่ที่ผู้บริโภคมักจะสังเกตเห็นมากที่สุดการวางขนมชนิดพิเศษของร้านไว้ในบริเวณนี้จะช่วยให้ลูกค้าที่เข้ามาในร้านสังเกตเห็นผลิตภัณฑ์พิเศษในร้านตั้งแต่แรกเห็น ดึงดูดผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าได้มากขึ้น และเพิ่มอัตราการซื้อของผู้บริโภคที่เข้ามาในร้าน 

3.ค่อนข้างคงที่และเปลี่ยนแปลงสม่ำเสมอ

จากมุมมองของผู้บริโภค คนส่วนใหญ่ชอบวางผลิตภัณฑ์ไว้ค่อนข้างคงที่เพราะเมื่อลูกค้าบางรายจำได้ว่าเคยไปห้างสรรพสินค้าอีกครั้ง พวกเขาสามารถลดเวลาในการค้นหาสินค้า ค้นหาสถานที่ซื้อสินค้าครั้งล่าสุดได้อย่างรวดเร็ว และปรับปรุงประสิทธิภาพการช้อปปิ้งของลูกค้าเมื่อพิจารณาจากลักษณะทางจิตวิทยานี้ คุณอาจวางผลิตภัณฑ์ไว้ในตำแหน่งที่แน่นอนเพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้าในการซื้อแต่ในระยะยาวจะทำให้ลูกค้าหมดความสนใจไปผลิตภัณฑ์ของว่างและสร้างความรู้สึกอับชื้น

ดังนั้นสินค้าบนชั้นวางยังสามารถปรับเปลี่ยนได้หลังจากวางสินค้าไปสักระยะหนึ่งแล้วเพื่อให้ลูกค้าถูกดึงดูดไปยังสินค้าอื่นเมื่อมองหาสินค้าที่ต้องการอีกครั้งและในขณะเดียวกันก็มีความรู้สึกสดชื่นเกี่ยวกับ การเปลี่ยนแปลงในร้านขนมอย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ควรบ่อยเกินไป ไม่เช่นนั้น ลูกค้าจะไม่พอใจ คิดว่าร้านขายขนมขาดการจัดเตรียมทางวิทยาศาสตร์ วุ่นวาย และขยับไปมาตลอดทั้งวันจนเกิดอาการหงุดหงิดดังนั้นการตรึงและการเปลี่ยนแปลงของสินค้าโภคภัณฑ์จึงควรมีความเกี่ยวข้องและปรับตัวได้โดยทั่วไป การเปลี่ยนแปลงทุกๆ หกเดือนจะเหมาะสมกว่า

4. อย่าปล่อยให้จอแสดงผลว่างเปล่า

สิ่งที่ต้องห้ามที่สุดเกี่ยวกับการแสดงร้านขายขนมเมื่อชั้นวางเต็มคือชั้นวางไม่เต็ม เนื่องจากจะทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่าร้านขายขนมของเราไม่มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและมีโครงสร้างที่ไม่สมบูรณ์ และอาจทำให้ผู้คนได้รับ ความประทับใจว่าร้านขนมกำลังจะปิดตัวลงภาพลวงตาเมื่อมีการกระจายผลิตภัณฑ์ของว่างทั่วทั้งร้าน เราแนะนำให้กระจายผลิตภัณฑ์หลักซ้ำๆ ทั่วทั้งร้านเพื่อเป็นแนวทางให้ผู้บริโภคขายผลิตภัณฑ์หลักในร้านอย่างมีสติ 

5. รวมซ้ายและขวา

โดยทั่วไปแล้ว หลังจากที่ลูกค้าเข้าไปในร้าน ดวงตาของพวกเขาจะมองไปทางซ้ายก่อนโดยไม่ได้ตั้งใจ แล้วจึงหันไปทางขวาเนื่องจากผู้คนมองสิ่งต่าง ๆ จากซ้ายไปขวา นั่นคือพวกเขามองสิ่งทางซ้ายอย่างน่าประทับใจและมองสิ่งทางด้านขวาอย่างต่อเนื่องการใช้ประโยชน์จากนิสัยการช้อปปิ้งซึ่งเป็นหัวใจหลักของร้านผลิตภัณฑ์ของว่างวางด้านซ้ายเพื่อบังคับให้ลูกค้าอยู่จึงดึงดูดความสนใจของลูกค้าและส่งเสริมการขายสินค้าให้ประสบความสำเร็จ

6. ง่ายต่อการรับชมและเลือกได้ง่าย

ภายใต้สถานการณ์ปกติ วิธีที่ง่ายที่สุดในการมองด้วยตามนุษย์ต่ำลง 20 องศาการมองเห็นของมนุษย์โดยเฉลี่ยอยู่ในช่วง 110 องศาถึง 120 องศา และช่วงความกว้างของการมองเห็นคือ 1.5M ถึง 2Mเมื่อเดินและช้อปปิ้งในร้านค้า มุมมองคือ 60 องศา และระยะการมองเห็นคือ 1M

7. ง่ายต่อการหยิบและเก็บ

เมื่อลูกค้าซื้อสินค้ามักจะนำสินค้าถึงมือเพื่อยืนยันก่อนตัดสินใจว่าจะซื้อหรือไม่แน่นอนว่าบางครั้งลูกค้าก็นำสินค้ากลับมาหากสินค้าที่จัดแสดงนั้นยากต่อการเรียกคืนหรือนำกลับ โอกาสในการขายสินค้าอาจสูญเสียเพียงเพราะเหตุนี้

8. แสดงรายละเอียด

(1) สินค้าที่จัดแสดงจะต้องสอดคล้องกับ “พื้นผิว” ด้านหน้าชั้นวาง

(2) “ด้านหน้า” ของผลิตภัณฑ์ควรหันหน้าไปทางทางเดิน

(3) ป้องกันไม่ให้ลูกค้ามองเห็นฉากกั้นชั้นวางและแผ่นกั้นด้านหลังชั้นวาง.

(4) ความสูงของจอแสดงผลมักจะอยู่ในระดับที่สินค้าที่แสดงอยู่ในระยะเอื้อมถึงของฉากกั้นชั้นบน

(5) ระยะห่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่แสดงโดยทั่วไปคือ 2 ~ 3 มม.

(6) เมื่อแสดง ให้ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ที่แสดงนั้นถูกต้องหรือไม่ และวางป้ายประชาสัมพันธ์และ POP

9. ทักษะการแสดงสินค้าที่เคาน์เตอร์ชำระเงิน

ส่วนสำคัญของร้านค้าทุกแห่งคือแคชเชียร์ และแคชเชียร์ก็คือที่ที่ลูกค้าชำระเงินตามชื่อร้านในรูปแบบร้านขายขนมทั้งหมด แม้ว่าเคาน์เตอร์แคชเชียร์จะใช้พื้นที่ขนาดเล็ก แต่หากใช้อย่างดี เคาน์เตอร์แคชเชียร์จะนำมาซึ่งโอกาสในการขายมากมายเมื่อลูกค้าเดินเข้าไปในร้านขายขนม พวกเขามักจะมองหาความต้องการของเป้าหมายก่อนหลังจากเลือกสินค้าเป้าหมายแล้วลูกค้าจะมาที่เคาน์เตอร์ชำระเงินและรอชำระเงิน

ระหว่างรอชำระเงิน ลูกค้าจะเข้าถึงสินค้าที่เคาน์เตอร์ชำระเงินได้ง่ายที่สุดดังนั้นหากมีการจัดแสดงสินค้าที่เคาน์เตอร์ชำระเงินอย่างดี ลูกค้าก็สามารถซื้อสินค้ารองและเพิ่มมูลค่าการซื้อขายของร้านค้าได้อย่างง่ายดาย