ข่าว

ในยุคปัจจุบันของ Big Data ไม่ใช่เรื่องยากที่จะพบว่าผู้คนจำนวนมากจะซื้อชั้นวางจอแสดงผล ชั้นวาง ตู้โชว์ ฯลฯ เพื่อเพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์ แต่บางคนประสบความสำเร็จและบางคนล้มเหลว

มีความลึกลับและปัจจัยที่เกี่ยวข้องมากมายดังสุภาษิตที่ว่า “มนุษย์พึ่งเสื้อผ้า และพระพุทธเจ้าพึ่งเสื้อผ้าทอง”การออกแบบเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่ต้องบอกว่างดงามหรือมีเทคโนโลยีสูงแค่ไหน แต่การนำไปใช้มักจะมีความสำคัญมากกว่าเช่นเดียวกับรองเท้า ไม่ว่าจะชอบแค่ไหน จะดูดีแค่ไหน ถ้าไม่มีไซส์รองเท้า มีแต่จะล้มตาย และจะไม่ทำให้ออร่าสูงถึง 1.8 เมตรนอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับทักษะการจัดตำแหน่ง การจับคู่สี วัสดุ ขนาด ฯลฯ

เพื่อเป็นการไม่ให้เสียเวลา เรามาดูสามกรณีกัน:

ขั้นตอนที่ 1 การตั้งค่า LED ของที่วางโชว์ขนมปังและอาหาร

เราทุกคนรู้ดีว่าร้านเบเกอรี่จำเป็นต้องอาศัยกลิ่นหอมของขนมปังเพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่ร้าน แต่เราไม่สามารถพึ่งพากลิ่นของขนมปังเพียงอย่างเดียวได้หากลูกค้าเข้าร้านแล้วพบว่าสินค้าไม่อร่อยกลิ่นจะหอมแค่ไหนก็ไร้ประโยชน์ดังนั้นในเวลานี้ ชั้นวางขนมปังและอาหารของเราจึงจำเป็นต้องมีการออกแบบระบบแสงสว่าง และการจัดแสงก็ควรเน้นถึงความแตกต่างระหว่างแสงเย็นและแสงอุ่นโดยเฉพาะดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและสถานการณ์ที่แตกต่างกันจะมีทางเลือกที่แตกต่างกันเบเกอรี่เป็นตัวเลือกของแสงโทนอุ่นอย่างไม่ต้องสงสัย (สีเหลืองอบอุ่น)เพราะในโทนสีอบอุ่นนี้ ขนมปังบนชั้นวางอาหารเบเกอรี่จะดูน่ารับประทานและเยียวยาไปพร้อมๆ กันลองนึกภาพภาพนั้น คนเหนื่อยล้าเดินเข้าไปในร้านเบเกอรี่ที่มีสีโทนอุ่นและมีกลิ่นแรง เห็นขนมปังบนชั้นวางเบเกอรี่ แล้วรู้สึกอบอุ่นและโล่งใจในทันที

สิ่งที่ทำให้เกิดฉากนี้คือแถบไฟ LED โทนอุ่นบนชั้นวางขนมปังและอาหารเราทุกคนรู้ดีว่าหลอดไฟ LED เป็นชิปวัสดุเซมิคอนดักเตอร์ที่เปล่งแสงผ่านกระแสไฟฟ้ามีลักษณะของประสิทธิภาพการส่องสว่างสูง การสูญเสียต่ำ สีแสงโทนอุ่น สีที่หลากหลายและหลากหลาย สีเขียว ความปลอดภัย และการปกป้องสิ่งแวดล้อมประเด็นก็คือไฟ LED จะไม่ทำให้รูปลักษณ์ของขนมปังเสีย ส่งผลต่อความอยากอาหารและรสชาติดังนั้นหากเลือกขาตั้งโชว์เบเกอรี่แบบมีไฟ LED ยอดขายจะสูงกว่าแบบไม่มีไฟ LED มาก

ขั้นตอนที่ 2 หลักการของชั้นวางอาหารซุปเปอร์มาร์เก็ตแสดง

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการแสดงผลิตภัณฑ์ที่เพียงพอสามารถเพิ่มยอดขายได้โดยเฉลี่ย 24%จึงไม่มีข้อสงสัยเลยว่าผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถส่งเสริมการขายได้

แต่ละชั้นของชั้นวางอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 3 หมวดหมู่ และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดอาจมีน้อยกว่า 3 หมวดหมู่ด้วยหากคำนวณตามพื้นที่หน่วยจะต้องมีผลิตภัณฑ์โดยเฉลี่ย 11-12 ชนิดต่อตารางเมตร

นอกจากนี้การจัดวางก็มีความสำคัญมากเช่นกันเพราะสามารถกำหนดการไหลของผู้โดยสารได้ในระดับหนึ่ง

ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีชั้นวางอาหารหลายแบบในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย และมีเพียงบางร้านเท่านั้นที่เหมาะสำหรับชั้นวางจอแสดงผลแบบตายตัวเดียวควรสังเกตว่าระยะห่างระหว่างชั้นวางจอแสดงผลควรทำให้ผู้โดยสารไหลเวียนได้อย่างราบรื่นชั้นวางอาหารที่ทางเข้าไม่ควรสูงเกินไป และตำแหน่งของทางเดินหลักควรแบ่งให้เรียบร้อยเช่นความกว้างทั่วไปอยู่ระหว่าง 1-2.5 เมตร และช่องรองไม่ควรน้อยกว่า 0.7-1.5 เมตร

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์บนชั้นวางอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตควรหันหน้าเข้าหาลูกค้าและจัดวางอย่างเรียบร้อย ราบรื่น และปลอดภัยโดยเฉพาะผลไม้เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ล้มเนื่องจากการชนกันเล็กน้อยผักและผลไม้ก็มี "หน้า" และ "หลัง" เช่นกันเราจำเป็นต้องแสดง “ใบหน้า” ของเราต่อหน้าลูกค้า และแสดงด้านที่ดีที่สุดของผักและผลไม้

ขั้นตอนที่ 3 ให้ความสนใจกับตำแหน่งทองบนที่วางโชว์อาหาร

กุญแจสำคัญในการเพิ่มยอดขายคือการใช้ประโยชน์จากส่วนสีทองของชั้นวางอาหารทำไมคุณพูดแบบนั้น?จากข้อมูลการสำรวจ หากตำแหน่งของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนจากบน กลาง และล่าง การเปลี่ยนแปลงของยอดขายจะแสดงแนวโน้มขาขึ้นจากล่างขึ้นบน และแนวโน้มขาลงจากบนลงล่างประเด็นก็คือ แบบสำรวจนี้ไม่ใช่การทดสอบผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน จึงไม่สามารถใช้ข้อสรุปเป็นความจริงทั่วไปได้ แต่เป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น แต่ความเหนือกว่าของ “ย่อหน้าบน” ยังคงชัดเจน

จริงๆ แล้ว ปัจจุบันเราใช้ชั้นวางอาหารที่มีความสูง 165-180 ซม. และยาว 90-120 ซม. มากขึ้นตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับชั้นวางจอแสดงผลขนาดนี้ไม่ได้อยู่ที่ส่วนบน แต่อยู่ระหว่างส่วนบนและส่วนกลางระดับนี้เรียกกันทั่วไปว่าเส้นสีทอง

ตัวอย่างเช่น เมื่อความสูงของชั้นวางอาหารอยู่ที่ประมาณ 165 ซม. เส้นสีทองโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 85-120 ซม.อยู่บนชั้นสองและสามของชั้นวางจอแสดงผลเป็นตำแหน่งสินค้าที่ลูกค้ามักจะมองเห็นและเข้าถึงได้มากที่สุดจึงถือเป็นตำแหน่งที่ดีที่สุดหรือที่เรียกว่าตำแหน่งทอง

ตำแหน่งนี้โดยทั่วไปจะใช้เพื่อแสดงผลิตภัณฑ์ที่มีอัตรากำไรสูง ผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัว ตัวแทนพิเศษหรือผลิตภัณฑ์การจัดจำหน่ายในทางตรงกันข้าม สิ่งที่ต้องห้ามที่สุดคือไม่มีกำไรขั้นต้นหรือกำไรขั้นต้นต่ำด้วยวิธีนี้แม้ว่าปริมาณการขายจะมีมาก แต่ปริมาณการขายจะไม่เพิ่มขึ้นและกำไรจะไม่เพิ่มขึ้นการหยุดนิ่งถือเป็นการสูญเสียครั้งใหญ่สำหรับร้านค้าในบรรดาอีกสองตำแหน่งที่เหลือ ตำแหน่งบนสุดมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องแนะนำ และตำแหน่งล่างคือผลิตภัณฑ์ซึ่งวงจรการขายเข้าสู่ภาวะถดถอย

สามกรณีข้างต้นสามารถบอกเราถึงวิธีการเลือกชั้นวางอาหารที่เหมาะสม ทักษะการจัดวางชั้นวางจอแสดงผล และการเลือกตำแหน่งสีทองสิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มยอดขายของเราเป็นสองเท่าการจัดหาขาตั้งจอแสดงผลเป็นมากกว่าขาตั้งจอแสดงผลวิธีใช้เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มยอดขายของเรา หวังว่าจะช่วยคุณได้!